Ingrédients
>500 g de farine
>250 g de beurre
>250 g de sucre
>1 paquet de sucre vanillé
> 2 œufs et un jaune d'œuf pour dorer
Recette
Mélanger le beurre, le sucre, les œufs et le sucre vanillé afin d'obtenir un mélange blanchâtre. Ajouter la farine et laisser reposer au moins 3 heures au frais. Etaler la pâte au rouleau sur 4 mm d'épaisseur et découper à l'emporte-pièce des formes diverses. Dorer au jaune d'œuf et faire cuire sur une tôle beurrée pendant 10 minutes à four moyen 200°.